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- 火锅底料的专业程度影响大众消费[2017-07-19 15:58:08]
- 经常会遇到这样的一些店主，说自己想开一家火锅店，但自己又不想加盟，用哪一种火锅底料比较好。其实，对于火锅店来说，重要的是专业，没有专业的技术，就没有专业的口味，也就吸引不了大众消费。
- 天麻鱼头火锅的具体调制方法[2017-07-19 15:46:27]
- 天麻是一种药食兼用的原料，医家常用它来医治头痛头晕、肢体麻木等症，因此人们常将天麻与祛风定惊、补脑益智的食物配伍，烹制出像天麻羊头、天麻猪脑、天麻乳鸽之类的食补兼具的佳肴美味，把它做成具有火锅店涮食特点的汤锅还是一种创新之举。下面由四川火锅
- 醉鱼头海鲜火锅的具体调制方法[2017-07-19 15:38:15]
- 听说鱼头补脑益智，大人吃了脑子转得快，小孩吃了聪明，于是大家对鱼头都来了兴趣，商家见风使舵开起了大大小小的鱼头火锅店，开一家火一家。可惜红汤鱼头火锅较多，清汤难觅，令那些忌麻辣的火锅店食客望锅兴叹。好在如今的商家脑筋会急转弯，推出了这款以
- 重庆火锅连锁加盟后期合理规划即可实现盈利[2017-07-18 18:38:26]
- 火锅作为食品行业一大知名代名词在市场上有着较高的知名度，且深受众多朋的青睐，慢慢的，重庆火锅连锁加盟在市场上是越来越多。对于热爱火锅且想投资火锅行业甚至想创业的朋友来讲重庆火锅连锁加盟则是一个不错的选择，不仅有了知名的品牌也有了发展技术，对
- 做好优质的服务促进餐厅的收益[2017-07-18 18:35:29]
- 重庆火锅加盟的投入不仅可以实现小投资大收益的同时，其次实现了时间自由，无需过多的制度限制，其次在重庆火锅店加盟的加入有着一定的经营模式以及知名品牌。对于投资者来讲只需选择品牌缴纳一定的加盟费即可学习技术获得收益可谓是一举多得。
- 奶汤河蟹火锅的具体调制方法[2017-07-18 18:27:57]
- 蟹被称作无肠公子，是水族中横行的霸王。其味鲜美无比，为烹制多种风味菜肴的理想原料。蟹的品种甚多，大闸蟹较为名贵，如用价廉物美的河蟹同样能烹制出显山露水的特色佳肴来。下面由四川火锅加盟的小编告诉你奶汤河蟹火锅的具体调制方法。
- 小海鲜火锅的具体调制方法[2017-07-18 18:25:47]
- 小海鲜品种很多，主要包括蚌螺虾鱼。小海鲜相对鲍翅肚来说价廉物美，吃法新颖，因此很受食客欢迎，特别是在沿海城市更盛极一时。夕阳晚照，邀约三五朋友或家人同游，在海鲜摊上沽酒尝鲜，别有情趣。此风吹到内地，小海鲜从小炒到火锅，形形色色的小海鲜餐饮
- 四个数据看透你家餐厅火不火（二）[2017-07-17 17:31:14]
- 在终端门店管理中，业绩管理工作占所有日常管理工作的百分百，换言之，我们的日常工作，都是为了终端门店有个良好的业绩。在火锅店店管理中，学会业绩的诊断有利于餐厅管理者（老板、区域经理、店总、主管）及时发现终端门店的问题。下面由四川火锅加盟的小编
- 四个数据看透你家餐厅火不火（一）[2017-07-17 17:18:43]
- 餐饮行业的门店管理和发展，一切是用数据说话的。在这个大数据的时代，火锅店餐厅确实需要一个数据的支撑，才得以找到一个平衡点。那么，以下这四川火锅加盟四大数据即能看透你家餐厅是否处在一个健康的状态。
- 荤豆花的具体调制方法[2017-07-17 15:15:31]
- 据说将河水豆花变成“荤豆花”是一个外号叫“恽二哥”的人，火锅店为了招待酒肉朋友无意之间发明的。无心插柳柳成荫，如今的荤豆花已在巴渝城乡广为流行，成为很有地方特色的一个火锅品种。下面重庆火锅加盟的小编告诉你荤豆花。
