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酸汤鸡火锅的具体调制方法[2017-05-23 15:15:15]
酸汤鸡火锅由贵州名肴“酸汤鸡”演变改进而来。火锅店成品汤色红润,鸡肉软烂,酸辣香浓,开胃生津,别具风味,回味悠长。下面就让四川火锅加盟的小编告诉你酸汤鸡火锅的具体调制方法。
麻辣烫的具体调制方法[2017-05-23 15:09:50]
麻辣烫火锅又名“串串香”,是四川火锅中的“小吃型”品种。一般火锅店少有经营,属于中低档品种。街头巷尾、摊点经营,一炉一锅,自烫自食,其味香美,香气扑鼻,诱人食欲,经济实惠。下面就让四川火锅加盟的小编告诉你麻辣烫的具体调制方法。
加盟重庆火锅前需要了解的情况[2017-05-22 15:48:25]
如今,选择重庆火锅加盟的人群还是一如既往的多,但是,开一家火锅店真的就如想象中那般容易吗?对于真实的情况你又了解多少呢?开店具体有哪些步骤?又有哪些基础事项要在重庆火锅加盟前需要了解的呢?
火锅,冒菜,麻辣烫的区别[2017-05-22 15:26:14]
火锅、冒菜、麻辣烫已经成为一种随处可见的美食了,但是很多人在吃这三种美食的时候,都会觉得是不是在吃同一样东西,到底这三个名字下的美食有什么不一样呢。尤其是现在冒菜不再作为成都特有的小吃而是遍布全国并且根据地方特色做了改动之后,麻辣烫和冒菜的
苕粉火锅的具体调制方法[2017-05-22 15:03:54]
苕粉火锅为四川火锅中的独特品种,原起源于“川西农村”,属于火锅中的“小吃”之列,与“火锅牛肉粉”有异曲同工之处。火锅店以宽红苕粉为主料,配以牛肉、冬笋等辅料。用“红汤卤”调制而成。成品滑爽软糯,味美可口,亦菜亦饭,经济实惠。下面就让四川火锅
菊花火锅的具体调制方法[2017-05-22 15:01:40]
菊花火锅用料讲究,以生鱼片、鸡片、鲜菜、菊花等原料在火锅中烫后食用,吃法讲究。成品味道清鲜,口感舒适、汤味醇香、秋冬为宜。火锅店若用梅花代之菊花,即为“梅花火锅”。下面就让四川火锅加盟的小编来告诉你菊花火锅的具体调制方法。
喜讯不断 | 重庆崽儿火锅又添西安新店,可喜可贺[2017-05-21 14:53:00]
喜讯连连!才签完重庆崽儿火锅眉山店,又迎来重庆崽儿火锅西安东郊店的签约,崽儿火锅大家庭越来越壮大,可喜可贺!
连锁火锅企业扩张过程中的技术问题[2017-05-19 16:23:07]
每个企业发展到一定阶段的时候,实行扩张和连锁都是企业发展到一定阶段的必然结果。实行连锁、扩张不是简单的复制粘贴,而是一个创造再创造的过程,实际操作中所遇到的问题是毋庸置疑的,这也是一个技术的问题,就像火锅店连锁企业一样,如果每一家店都按照
火锅好吃蒜味难除怎么办?[2017-05-19 15:58:01]
大蒜,作为口感上佳的香料菜一直广受人们的喜爱,在火锅店吃火锅时,蒜末与香油交相融合,清爽的蒜香配合浓郁的油香,配合着双重的感受酝酿在一片香的海洋,连火锅都投来一股香香的爱意。想象这样的感觉,简直就是一种美味的享受。而且大蒜还有很强的杀菌作用
啤酒兔火锅的具体调制方法[2017-05-19 15:17:15]
此火锅是继啤酒鸭火锅之后出现的又一火锅品种。火锅店成品肉质细嫩,浓香醇厚,鲜咸香辣,风味独具,深受欢迎,又名“啤酒火锅兔”。下面就让四川火锅加盟的小编告诉你啤酒兔火锅的具体调制方法。
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