特色火锅加盟服务的系统管理（二）
在特色火锅加盟中，店内的服务是需要系统的管理结构的。这样才能确保顾客在享受美味的火锅时，体验井然有序的服务。今天就继续为大家介绍介绍火锅企业的服务管理系统。
实行专业分工，以火锅经营为中心 为了提高火锅经营活动的效率，在火锅服务时，要把火锅店各项工作进行适当的分类和分配，确定各个机构的工作种类、范围和职责，并且要以业务经营为中心，着重考虑业务经营的需要。
在火锅店的各项工作中，火锅生产加工、销售服务这个业务经营活动是中心工作。因此，一方面要合理设置直接负担火锅生产、销售业务的各部门，并配备主要力量，保证经营业务第一线的需要；另一方面要以业务经营为枢纽，设置必要的管理机构，保证火锅经营活动的正常进行。
要符合精简、有效、统一、协调的要求 精简，就是火锅店组织结构的层次和人员的配备，要同部门所担负的任务相适应，避免人浮于事；有效，就是要有利于组织机构的作用发挥，提高工作效率和劳动效率；统一，就是各部门职责范围应统一划分，重要的规章制度应统一制定，发布的指示要统一，不能令出多门；协调，就是各类组织机构在分工的职权范围内能自主地履行职责，并能相互协调，同步运行。
四川火锅加盟热线：023-86505773
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崽儿火锅地址：重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦16-1
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