火锅店实行特许连锁应注意的关键（二）

    很多火锅企业加盟都想开枝散叶，让火锅遍布整个地区，甚至更广。这就需要很好的经营方式，恰恰特许经营让许多的火锅加盟商看到了希望。实行特许连锁能让火锅迅速扩展，但是实行过程中却是有许多问题需要留意的。下面就是九宫格火锅加盟整理的几个关键要点：

 

    一、抓好人力资源

    在选择人才时，以人为本，不拘一格，看学历，不重学历，要干实事的；看实才，不计恩怨；人尽其才，才得其用，为人才发挥作用创造条件，为人才提供相应的福利待遇等。如谭鱼头2001年聘请上海某商业企业的老总出任公司总裁，加强了管理。

 

    二、要有独特的连锁文化

    注重企业的文化建设，针对企业实际，提炼出“企业精神”，树立经营理念，体现企业特色，在品牌、服饰、装修、服务等方面，达到传统与现代的结合。

 

    此外，既要遵循市场规律，协调处理好成本、利润、市场的关系，也要处理好经营目标和市场容量的关系，不要盲目“跑马圈地”，狂热“做大”，避免“大而空”，追求连锁“泡沫”。

 

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    崽儿火锅地址：重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦16-1