九宫格火锅加盟服务过程具有的特点（一）
从九宫格火锅加盟服务过程的具体情况来看，它有以下几个特点：
1.无形性
任何一种服务都不可能数量化，火锅服务也不例外。无形的服务虽然是火锅产品的重要组成部分，但它不同于一般的有形产品。如电冰箱、桌子等，仅从其色彩、性能、式样等方面就可初步判断其质量的高低。而火锅服务只能在就餐宾客购买并享用火锅产品后凭生理和心理满足程度来评估其火锅质量的优劣。
火锅服务的无形性给餐饮部带来了销售上的困难。而且服务质量的提高是无止境的，所以要想提高服务质量，增加火锅的销售额，关键在于火锅的工作人员特别是火锅师和服务人员的服务技能和服务态度。
2.同步性
同步性，也称直接性。一般的物质产品由生产到消费不是直接的，而必须通过流通领域。而火锅产品的生产、销售、消费是同步进行的，火锅的生产服务过程也即宾客的消费过程，即现生产现销售。同步性决定了火锅产品不可能贮存也不可能外运。所以火锅店除了必须考虑到火锅产品的生产环境外，还必须考虑销售环境，并注意充分利用当场推销的机会，既为宾客提供热情周到的服务，又推销更多的火锅产品。
重庆火锅加盟热线：023-86505773
重庆火锅加盟官网：http://www.cqzehg.com/
崽儿火锅地址：重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦16-1
下一篇：九宫格火锅加盟服务过程具有的特点（二） 上一篇：重庆火锅加盟的服务系统管理
