火锅店的经营方式选择(六)
风味型火锅店有许多的独特之处，在店的布局与装修上具有丰富的内涵与主题，能让顾客在吃火锅过程中，感受那独特的文化熏陶与情调感染。接下来四川火锅加盟为了让大家在吃的过程中更好的体验，将带大家一起了解其内在的一些特点：
一、风味型火锅店所特有的布局与装修主题内涵
具有民族性、传统性、宗教性、历史性等。如“贵州酸汤鸡火锅”，在火锅调味上不仅用贵州苗族独具的“酸汤”，还在装修上采用苗家竹子阁楼式，营造一种真实感受；重庆山城老火锅，为体现民俗，用木板凳、粗木碗、粗陶碗、土陶锅等，并用渔网、蓑衣、斗笠、鱼竿烘托，使人们仿佛回到长江边上，溶化在船工与打鱼人的生活中。
二、风味型火锅店感受到独特的文化熏陶与情调
这类火锅店要从综合上加以考虑，形成独特的文化环境与情调，具有整体性，不能分离开来。在火锅品种，汤卤调配、风格装修、店牌标志、名人字画等，均要体现民族化、个性化、区域化的特点；火锅可以在菜单上介绍其起源的传说或故事，汤卤调配可以列出独特的调味品及作用，风格装修要体现独特的建筑风格，店牌标志可以体现宗教与图腾，名人字画要表现相关的内容等。总之，就是为一个目的服务，让顾客在食用火锅时，溶入独特的文化气氛中，体验独特的情调，利于火锅生意兴隆。
当然，同其他火锅店要求一样，要加强管理，制定相应的规章制度，在卫生、安全和服务标准等方面不能降低。
火锅加盟热线：023-86505773
火锅加盟官网：http://www.cqzehg.com/
崽儿火锅地址：重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦16-1
下一篇：火锅店的类型选择（七） 上一篇：火锅店的经营方式选择(五)
