火锅店的类型选择(三)
大众型火锅店在火锅店中为主力军，数量最大，有火锅酒楼、火锅餐厅、自助火锅等多种。而在九宫格火锅加盟眼里这类火锅店经营品种比较单一，原料以中低档为主，如鸡鸭鱼鹅、牛羊猪兔、动物内脏、虾蟹蛙螺等；综合起来，大众型火锅店的基本特点其中一点就是：
装饰上,均具有各自的特色，体现某一方面的饮食文化，以地域性餐饮文化为主，如经营正宗四川火锅，可以体现乐山大佛、峨嵋秀色、熊猫翠竹、九寨黄龙的神韵；经营重庆老火锅，则以三峡风光、船工号子、鬼城神秘为主；经营大西北羊火锅，要展现草原蓝天、羊群壮马、绿草野花等景色等。桌椅板凳等也要与之相适应，达到将文化，民俗、历史等同火锅结合在一起的效果。
此外，其他服务配套要跟上，菜单、茶水、卫生、停车、安全等，如菜单以一种火锅为主，还要配上各种冷、热菜、小吃、酒水、饮料等，明码实价，一目了然，但以突出大众风味、经济实惠、价格适中为主。也正是由于大众型火锅店的大众口味，经济实惠，从而深受广大市民的青睐和追捧。
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崽儿火锅地址：重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦16-1
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