分析顾客对火锅的消费行为
按照消费学观点，消费是一个综合概念，顾客的消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式及消费习惯等。顾客之所以食用火锅，也是会受到消费行为的影响，其中主要是消费方式与消费习惯的影响。接下来老火锅加盟将带大家一起来学习学习：
1、消费水平和顾客的经济承受力有密切联系，它体现了顾客的支付力和与这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型。
2、消费结构是顾客各种消费支出的比例，如职业、年龄、性别、民族等对火锅需求的不同，因而在其餐饮消费中，吃火锅的开支就会有所差异。
3、消费方式有个人消费、家庭消费、商务消费、团体消费等，不同的消费方式各有所需，选择的火锅店、档次、品种等都有差别。
4、消费习惯主要体现在，对火锅店的就餐环境及氛围形成的习惯，对火锅店的品牌和特色风味形成的习惯，要求火锅经济实惠的习惯等。
懂得分析顾客的消费行为，不仅能让顾客食用火锅时更加舒心，还能提升火锅店本身的口碑品牌等。
火锅加盟热线：023-86505773
火锅加盟官网：http://www.cqzehg.com/
崽儿火锅地址：重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦16-1
1、消费水平和顾客的经济承受力有密切联系，它体现了顾客的支付力和与这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型。
2、消费结构是顾客各种消费支出的比例，如职业、年龄、性别、民族等对火锅需求的不同，因而在其餐饮消费中，吃火锅的开支就会有所差异。
3、消费方式有个人消费、家庭消费、商务消费、团体消费等，不同的消费方式各有所需，选择的火锅店、档次、品种等都有差别。
4、消费习惯主要体现在，对火锅店的就餐环境及氛围形成的习惯，对火锅店的品牌和特色风味形成的习惯，要求火锅经济实惠的习惯等。
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