火锅加盟店经营布局的重要性（一）
在火锅行业中，大型火锅加盟的经营者会花费大量的精力在火锅店的布局上，你问我为什么？很简单，因为那样能更加轻松赚钱。或许很多人半信半疑或者根本不信，但重庆十强老火锅可以告诉你这是真的！想要了解的朋友不妨看看下面这几种布局思路是否有道理：
1．聚集性布局
像“小吃城”、“食品街”、“火锅城”等，这些就是一种思路。通过这种布局，可获得聚集效应，不同风味的火锅店进行竞争和互补，使火锅店的花色品种不断增加，促使创新，使火锅价格趋于稳定、合理。聚集可以使各火锅店在名声、信誉、技术上互相促进、互相带动，尤其是一些规模小、名气不大的火锅店可以借助邻近一些知名火锅店的声誉，提高知名度。聚集给火锅原料的供应和经营也提供了方便。
2．扩散性布局
将火锅店扩散到火锅店较少的工厂和居民小区。一般形成一定规模的火锅店和在一新地方同时设立几家火锅店可用这种布局。如可用连锁开店的方法，多开一些连锁店，甚至可以开到国外去。火锅店的扩散有利于提高火锅企业对市场的影响力和控制力，迅速提高知名度，起到广告效果。
3．竞争性布局
最为典型的是美国的肯德基与麦当劳，在世界各地采取竞争性布局战略，取得巨大成功。在全国各地进行网点布局，很有必要。对于火锅连锁店、餐饮集团公司在考虑发展战略时，更是十分重要。
再者，火锅网点的布局，要考虑模式的选择。从目前国内外成功的经验看，主要有开分店、连锁店、特许店、租赁店、会员店等模式，各有千秋。分店的好处是，可以增加所在地的消费者用餐和解决一些就业者，有一定的规模和潜力，但投资较大，需要高素质的管理人才与技术人才，有一定的难度；连锁店，可集中批量采购火锅原料，成本较低，集中营销，统一广告，声势大，但统一的标准难以适应不同口味，各店的积极性不高；特许店是允许其他店用一种名火锅的名字，发展快，投资少，但收益不高；租赁店等都各有优缺点，可结合开办方实际，进行合理选择，合理布局，灵活运用。
重庆火锅加盟热线：023-86505773
重庆火锅加盟官网：http://www.cqzehg.com/
崽儿火锅地址：重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦16-1
下一篇：火锅加盟店经营布局的重要性（二） 上一篇：要使火锅选址和布局相结合需要做哪些（三）
