火锅店的经营方式（三）
在前面两篇文章小编介绍了两种大家较为熟知的火锅店经营形式，下面介绍的这种经营形式大家或许很少听过，但是在现代餐饮业中却并不少见。话不多说，九宫格火锅加盟将和大家一起前去领略一番。
特许经营作为一种先进的经营方式，也是现代餐饮业的主要经营形式，其优点与效果十分明显。这种形式，在国外已经取得了很好的效果。近年来，我国的餐饮业中实行特许经营，已经取得极大的成功。实践证明，传统的餐饮业实行特许经营，从各方面分析，是切实可行的，不少火锅企业已在这方面取得了极大的成功。连锁经营的具体方法措施包括餐饮品牌注册、管理机构、规范化问题、净化市场、连锁配送等；重点是“八个统一”，形成规模，强化加盟店的联系，加强管理，在实践中不断改进等，才可取得实效。
特许经营是现代促销产品和服务的一种先进方式，在我国发展潜力巨大，其前景不可低估。特许经营这种商业模式在世界上至少已被75个行业采用，超过15000家企业在全世界范围内开展特许经营业务，并由120多万加盟商进行运作，这些企业及加盟商为近1300万人提供就业岗位及稳定的收入。作为餐饮业的特许经营，其效果显著，取得的效益是十分可观的。
当前，面对加入WTO的新形式，从我国餐饮业的现状和实际出发，结合借鉴国外餐饮业成功经验，对发展我国的传统饮食业、餐饮企业有重要的促进作用和现实意义。
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