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火锅店服务细节中的席间穿插服务

文章出处:未知责任编辑:重庆崽儿火锅 人气:-发表时间:2017-06-28 16:19【

 重庆火锅店中常常有会有很多需要注意细节服务的地方,细节决定成败,下面就由重庆火锅加盟的小编告诉你火锅店服务细节中的席间穿插服务,这种贴心的细节的呈现将会给你的火锅店增加很多分数哦!

席间穿插服务
 (1)热毛巾服务:
  上热巾时,第一时间有热毛巾让客人擦手,无论客人坐在沙发上还是椅子上。小朋友的抖动时间稍长些。为顾客主动提供热毛巾,服务员在席间主动为客人更换热毛巾,次数在两次以上。
 
(2)围裙服务:
  为每位进餐者提供围裙更是一道靓丽的风景线,无论男女老少都穿着同样颜色的围裙端坐一桌,可以想像那样的阵势是多么的宏伟。这些举动可以展现服务的细心和为客户考虑的周到,穿围裙一是可以避免让美味不小心溅上顾客的衣服上,二是可以部分拦截火锅的味道,免得衣服上散布着火锅的味道。
 
(3)保姆服务:
 服务员暂时充当孩子保姆:带孩子上餐馆经常是父母的两难,有时候淘气的孩子会破坏就餐的氛围,会让原本美味的食物陡然间索然无味。为此,餐饮企业可考虑在餐厅内创建儿童天地的氛围,孩子们可以在这里尽情玩耍,暂时让父母全身心投入到品尝美味之中;服务员可以免费带孩子玩一会儿,主动帮助给小孩子喂饭,让父母安心吃饭。
 
(4)其它附加服务:
  火锅店餐饮企业还可为长头发的女士提供橡皮筋箍头、提供小发夹夹前刘海;给带手机的朋友提供小塑料袋子装手机以防进水,带戴眼镜的朋友如果需要的话可以免费送擦镜布。

 

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