火锅底料成为重庆电商农产品新宠

    近日，重庆社会科学院发布了《2016年重庆农产品电商产业发展研究报告》。《报告》显示，去年重庆本土农产品网络销售主要依赖天猫和淘宝等电商巨头，其中卖得最火的是火锅底料。而且，火锅底料又是重庆火锅加盟经营非常重要的一部分。
　　
    《报告》显示，在2016年重庆七大特色农业产业链中，阿里平台销量排名第一的是调味品产业链，产品主要为火锅底料、辣椒、花椒，销售额高达6229万元。以天猫平台为例，仅去年四季度本土农产品网站卖出的火锅底料就有1040万元，遥遥领先于其他品类，说明“麻辣”依然是重庆的一大特色。
　　
    《报告》还显示，虽然重庆自营农产品电商平台起步较早，但目前仍处于洗牌阶段。课题组对87家本土PC端农产品电商平台进行了追踪，发现2016年年末仅存14家正常运营，淘汰率高达84%。同时，香满园、天农八部等本土知名平台，开始陆续推出微信商城、手机APP等移动端平台，寻求转型升级。
　　
     针对如何加快重庆农产品电商产业发展，《报告》建议应立足重庆山地农业基本特征，以带动重庆山地小特优鲜农产品上网销售为主攻方向。同时，在农产品电商平台的布局上，可继续推进与全国性知名平台如阿里、京东、苏宁等电商的合作，借他们的影响力、用户群、仓储配送来发展；也要重视知名自营平台的招商，推动易果生鲜、天天果园、每日优鲜等自营平台开拓重庆市场业务。

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