夏天照样涮火锅但要注意这些
要是以往冬天一过，许多城市吃火锅的客人就会相应的削减，可是现在不一样了，各个特色火锅加盟店都有了制冷设备，吃火锅再也不用去忍耐酷热了。但夏天吃火锅，既想大快朵颐又要吃得健康，有几点仍是需求特别注意的。
吃起来淋漓尽致的火锅，好像一年四季都是饭桌上的宠儿。在酷热的夏天，宜选酸汤或清汤。酸汤能开胃清火，去腻除燥，避暑健体。此外，夏日出汗多，易损失水分，酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。
除了酸汤，清汤是不错的选择。 蔬菜占70%，点盘豆腐。夏天吃火锅必定要少荤多素，蔬菜最佳能占到70%以上。此外，还能够在火锅中加些豆腐，有必定的清热泻火效果。夏日细菌易繁衍传达，很简单致使拉肚子。所以，必定要在蘸料里放点姜末、蒜末或蒜汁，姜可影响胃液分泌，蒜具有显着的抑菌、杀菌和抗病毒传染的效果。此外，最佳能将麻酱换成香油，这么可削减热量摄入。
少喝冰镇饮料或啤酒。吃着热火锅，再点上一杯冰镇啤酒或饮料，是一件很爽的事。但冰镇饮料简单让消化道黏膜表面的保护性构造受到破坏，呈现消化系统疾病。而啤酒中嘌呤含量较高，与肉类海鲜一起吃，易引发痛风。吃火锅时最佳的饮料是常温的白开水和茶水。若选冰镇饮料，吃热菜和喝冷饮之间，最佳距离3分钟以上，喝的时候也最佳小口啜饮。
懂得吃火锅的办法窍门，才能在不一样的时节都享受到吃火锅带来的趣味。
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崽儿火锅地址：重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦16-1
