重庆老火锅的正确吃法，你知道吗？
重庆老火锅有着悠长前史，是国际闻名的饮食经典之一，许多景仰前往重庆的旅客都必须吃上一顿乃至好几顿重庆老火锅。而在冬季，热辣辣的食物进嘴，那酸爽，美味备至!可是，吃重庆老火锅也是有许多考究的，就算一些吃货也简单犯下一些过错，今日四川火锅加盟就来盘点一下。
误区一：永久开着大火继续欢腾，这种过错但凡吃重庆老火锅的食客基本上都犯过，有些是不明白，有些则是忽略。全程大火把水熬干，是吃重庆老火锅的大忌!应该在大火烧至起泡后，调制小火慢炖，这么的汤底才是最可口的。
误区二：一焚烧就倒入悉数食材，这种状况通常出现在馋极了的吃货上，在许多重庆老火锅的店里时有发生，他们刻不容缓的想要尝遍桌上的美食，贪心便利，将一切的菜品一次性放入油锅煮。但心急可是吃不了热豆腐的，更何况是重庆老火锅呢?这么大乱炖的吃法简单形成食物老嫩纷歧，进而影响口感。
误区三：许多点冰冻水产品，重庆老火锅通常以新鲜食材为主，由于速冻的食材上面带有许多的水分，简单使本来美味可口的老火锅香味和滋味越煮越淡。
误区四：油碟加蚝油香菜等作料，这是多见的火锅作料，可是关于重庆老火锅来说这是不符合的吃法，这些作料大多滋味侧重，会掩盖本来重庆老火锅的香味，所以吃重庆老火锅时最佳只用传统的调料。
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崽儿火锅地址：重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦16-1
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