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地址：重庆市南岸区南坪西路23号金台大厦25-4
1993年9月8日
重庆崽儿火锅前身“重庆人火锅城”在大渡口区九宫庙正式开业1995年10月1日
“重庆人火锅城”正式更名为“重庆崽儿火锅”
重庆崽儿火锅大渡口店开业至今生意持续火爆，21年老店持续火爆，树立了重庆火锅行业典范。
1996年4月18日
荣获重庆市大渡口区“优质示范火锅”称号
1997年8月9日
重庆市楹联协会主席、著名书法家杨昌永（笔名：涪人）为重庆崽儿火锅题写《重庆崽儿火锅赋》，高度整合了重庆火锅文化与重庆人文文化的相同点；深度诠释重庆火锅和重庆崽儿密不可分的地域文化。奠定了重庆崽儿火锅“做中国最重庆的火锅”的核心理念。
1998年4月8日
向中华人民共和国国家工商行政管理总局商标局提交“崽儿”商标注册申请。
1998年10月17日
重庆崽儿火锅被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”。
2000年4月7日
获得国家商标局“崽儿”商标第42类商标注册证
2000年11月4日
荣获重庆市九龙坡区人民政府颁发的“名优特火锅”称号
2001年11月4日
荣获重庆市人民政府、重庆市商业委员会颁发的“重庆名火锅”称号
2001年11月4日
荣获中国饭店协会颁发的“全国十佳餐饮连锁企业”称号
2001年12月4日
荣获重庆市火锅协会颁发的“放心火锅单位”称号
2004年8月6日
荣获中国饭店协会颁发的“中国名火锅”称号
2006年6月9日
正式成立重庆帝业饮食文化公司，开展加盟连锁事业，主要发展四川市场，至今发展加盟店面70余家，遍布川渝各地。
2010年12月1日
荣获“中国最具发展潜力连锁企业”称号
2012年1月1日
重庆崽儿火锅一直奉行先做好企业内部建设，再拓展市场的理念，一直苦练内功，经过20余年的技术积累，形成了完善的产品体系和成熟的管理模式，公司决定从2012年开始大力拓展省外市场，把“重庆崽儿”品牌发扬广大，使火锅投资人以最低的风险，最低的投入获得最佳的回报，为重庆火锅的辉煌发展添砖加瓦。至今发展加盟店面100余家。
2013年2月
荣获“2013重庆特色餐饮连锁品牌十强”称号
2015年1月1日
重庆崽儿火锅经过多积累沉淀，一直苦练内功，大力拓展省外市场，把“重庆崽儿”品牌发扬广大，使火锅投资人以最低的风险，最低的投入获得最佳的回报，为重庆火锅的辉煌发展添砖加瓦。发展加盟店面至150余家。
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